hola a todos

TORRIJAS

INGREDIENTES

• 1/2 Litro de Leche
• Azúcar
• Canela en rama y molida
• Cascara de limón ( solo la parte coloreada), (yo puse cascara de naranja)
• 2 huevos
• Aceite para freír (oliva virgen extra)
• Un paquete de Pan especial torrijas (comprado en Mercadona)

1. Calentamos la leche y le ponemos dentro del cazo 2 trozos de canela en rama y la cascara de 1 limón, antes de que empiece a hervir apartamos y dejamos infusionar 10 minutos.
2. Una vez que ha infusionado dejar enfriar la leche 5 minutos y colamos para dejar solo la leche y vamos introduciendo las rebanadas de pan para torrijas de una en una y les demos la vuelta para empaparlas bien pero solo unos segundos, las vamos colocando en 1 plato .
3. Calentamos el aceite y a su vez vamos batiendo en un plato aparte los 2 huevos , introducimos cada rebanada de pan en el huevo y le damos la vuelta para empapar los 2 lados, si el aceite esta ya caliente vamos friendo las rebanadas hasta que estén doraditas, freímos y las vamos apartando en un plato con papel absorbente debajo.
4. Fritas todas las rebanadas , pasamos las que estén más frías cada rebanada por una mezcla de azúcar y canela en polvo y las disponemos en la fuente ya de servir.

Espero que os animeis a hacer la receta y que os guste mucho....

TORRIJAS

Torrijas...

• Ingredientes
• 1/2 litro de leche .
• 2 huevos
• Pan de molde "especial Torrijas" de Mercadona
• Aceite de Oliva para freir las torrijas
• Cascara de naranja (solo la parte coloreada)

• Unos palos de canela

• Azucar y canela en polvo.

Calentar la leche y le ponemos los palitos de canela y las cascara de 1 naranja o 1 limón, antes de que empiece a hervir la apartamos y lo dejamos infusionar unos 10 minutos, colamos y dejamos la leche solamente e introducimos cada rebanada para empaparla en la leche, solo unos segundos por cada lado y las vamos poniendo en un patillo aparte, ponemos el aceite a calentar en una sarten y vamos batiendo los huevos en un plato para ir pasando cada rebanada de pan por el huevo batido y a continuación se dora en el aceite por ambos lados, vamos apartando las rebanadas una vez fritas y a continuación las pasamos por el planto con la mezcla del azucar y la canela molida.... ya están listas para comer ... templadas o ya frias... buen provecho.